Historia

A mediados el año 1905 y a la edad de 45 años, Don Alberto Chovet, procedente de  Valence Sur Roneth, Francia, se radico en las instalaciones de un importante establecimiento agrario denominado “Las Hornallas”

Hacia 1910 importantes capitales Franceses construían el Ferrocarril: Rosario-Puerto Belgrano, cuyos rieles del citado medio de locomoción  atravesaban  el campo  “Las Hornallas”, su propietario Don Alberto Chovet, cedió gratuitamente parte de sus tierras a fin de que construyesen en dicho lugar una estación ferrocarrilera, la misma quedo librada al servicio público el 15 de diciembre de 1910. Significativo acontecimiento potencia en la mente de Alberto Chovet la creación  de un pueblo en sus tierras, para tal proyecto consulta y encomienda iniciar las tramitaciones con sus respectivas  presentaciones  ante el Gobierno de la Provincia a Don Dionisio Laplace,  finalmente, el 05 de Febrero de 1923, las autoridades políticas de la provincia de Santa Fe, siendo en ese entonces el Dr. Enrique Mosca Gobernador de la Provincia, aprueban los planos del pueblo de Chovet, y en el año 1923, exactamente el 23 de abril se funda el “Pueblo de Chovet”.

El 05 de marzo de 1925 por decreto se crea la COMISION DE FOMENTO DE CHOVET, siendo el primer Presidente de la localidad Don Raúl Chovet (hijo del fundador). Por entonces la localidad contaba con una población de 430 habitantes de descendencia principalmente italiana, yugoslaba y española y por supuesto criollos del lugar. El sector agropecuario estaba representado por unos 90 colonos sobre un total de 33.000 hectàreas que es la totalidad del distrito.

A partir de entonces Chovet, se fue desarrollando y creciendo.